Как действа грилът?

На грил храната се приготвя чрез топлинно лъчение. Храната поглъща топлинните лъчи от грила. Топлината се движи надолу към храната. Тя не може да се пренася чрез конвекция, защото конвенцията пренася топлината нагоре. Не може да се пренася и чрез кондукция, защото Въздухът е добър изолатор и не провежда добре топлината.

Топлинни лъчи

Когато стоите на слънце, слънчевите лъчи ви топлят, защото приемате топлинна енергия от Слънцето. Тази топлинна енергия преминава 150 милиона километра през Космоса, докато стигне до Земята. Топлинната енергия не може да стигне до Земята чрез кондукция или конвекция, защото Космосът е „празен". Топлината достига до Земята по невидими прави линии, наречени топлинни лъчи, които се излъчват от Слънцето. Когато топлината се движи по този начин, тя се нарича топлинно лъчение (радиация).
Ако част от топлината не се излъчва обратно. Земята ще става все по-топла. Облаците задържат топлината, но те също така спират част от топлинното лъчение на Слънцето.

Затопляне на водата

Топлинната енергия се движи през течностите също чрез конфекция. Когато топлите тенджера с вода, най-напред се затопля тенджерата. Това става чрез кондукция. Горещата тенджера затопля най-напред Водата на дъното.
Затоплената Вода се издига нагоре, а студената заема мястото й. това става, защото топлата вода е по-лека от студената. Водата започва да се движи, създавайки конвенционален поток. По този начин може да се затопли цялата вода.

Как се движи топлината в стаята?

Радиаторът затопля въздуха само около себе си. Затопленият въздух се издига нагоре, защото е по-лек от студения. Щом топилият въздух се издигне, студеният се спуска надолу, за да заеме неговото място. тогава студеният въздух се затопля от радиатора и на свой ред се издига нагоре. И така въздухът се движи в стаята, пренасяйки със себе си топлинна енергия, докато температурата 8 цялата стая се повиши. Този движещ се въздух се нарича конвенционален поток. Въздухът в стаята се затопля чрез конвенция.

Затопляне на Въздуха и водата

Газовете (например въздухът) у течностите (например водата) обикновено са лоши проводници на топлина. Това означава, че ако са затворени така, че не могат да се движат, топлината преминава трудно през тях. Но ако газът или течността се движат свободно. те могат да пренасят със себе си топлинна енергия. Радиаторът може да затопли цялата стая, защото Въздухът в стаята се движи свободно. Когато Включите радиатора, движещият се въздух пренася топлинната енергия от радиатора към Всички части на стаята.

Топлина и температура

За да измерите колко топло или студено е нещо, т.е. за да измерите температурата му, използвате термометър.

Как се използва термометърът?

Този термометър е пълен с живак. Колкото повече термометърът се затопля, толкова повече живакът се издига 8 тръбичката. Височината на живака показва температурата. Температурите под точката на замръзване се отбелязват със знак минус.

Температура и топлинна енергия не е едно и също. Кафето в чашата и водата за къпане във ваната имат една и съща температура, но Водата съдържа повече топлинна енергия, защото е В по-голямо количество. Температурата се мери В единици, наречени целзиеви градуси (°С), а топлинната енергия - в единици, наречени джкаули (Дж).

ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ...

Понякога, когато Ви е студено, настръхвате. Ако в такъв момент погледнете кожата си, ще Видите, че от тръпките Всяко косъмче се е изправило. Така се задържа Въздух, който запазва топлината на тялото.

Въздухът може да ви охлади
освен че топли, въздухът охлажда. В топлите страни хората носят широки дрехи, които позволяват на Въздуха да циркулира. Това спира провеждането на слънчева топлина през тялото им.